Tagesangebot Freitag, 3. September 2010
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Avocado à la vinaigrette
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16.— |
| Ochsenschwanzsalat "Kronenhalle" |
18.— |
| Melone mit Walliser Trockenfleisch aus Stalden |
26.— |
| Sashimi vom Thon mit süss-saurem Ingwer |
34.— |
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Gazpacho Andalouse
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16.—
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Kartoffel-Lauchsuppe
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16.— |
| Vitello tonnato |
46.— |
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Ravioli mit südafrikanischen Scampi und weissem Curry
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50.— |
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Lachsschnitzel pochiert "Marseillaise"
Gemüsejulienne und Salzkartoffeln
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49.— |
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Rinds-T-Bone-Steak mit grünem Pfeffer (2Personen)
Gemüse und Pommes frites
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120.— |
| Schacher Bergkäse und Girenbader Sennenfladen mit Birnenbrot |
18.— |
| Frische Himbeeren mit Doppelrahm |
18.— |
V O I T U R E
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M i t t a g
Lachsfilet pochiert
Senfhollandaise
48.—
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A b e n d
Kalbskarree gebraten
mit Eierschwämmlisauce
65.—
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Zu diesen Spezialitäten empfehlen wir
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Dézaley, Clos des Abbayes, Ville de Lausanne 2007
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1.0 dl |
10.70
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| Château Les Ormes de Pez, St-Estèphe 2000 |
1.0 dl |
15.00 |
| Maria Costanza / Sicilia IGT 2003 |
1.0 dl |
14.00 |
Änderungen vorbehalten.
Preise in Schweizer Franken, inkl. 7.6% MWST